さっぱりメニュー
リハビリテーション科のブログ内に栄養面に気を付けたい食事について書かれていました。
そこでスープの話がありましたが、我が家のお勧めは「じゃがベー」です。市販のコンソメスープの素を使って簡単に出来ます。じゃがいも、玉ねぎ、一口大のベーコンスライスでスープを作るのですが、仕上げにトマトの皮を湯剥きして、くし切りにしたものを入れます。トマトを入れてからは軽く温める程度の過熱で火を止めます。味付けは塩コショウをお好みで。余熱をとって軽く冷やしてもおいしいですが、空調で冷えた体の芯を温めてあげるのもいいですよ。トマトでさっぱりした夏味を楽しんでみてはいかがですか?
日時:2018年08月14日 15:16